Réveillez vos papilles avec nos recettes de raviolis chinois

Name: Réveillez vos papilles avec nos recettes de raviolis chinois
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: raviolis chinois

Il existe de nombreuses recettes de farce pour garnir les raviolis chinois. Photo par gahinggahing de Pixabay

Les raviolis chinois appelés jiǎozi en Chine existent depuis plus de 1 800 ans et sont le plus souvent réalisés en forme de demi- cercle avec de la farine de blé ou de la farine de riz. La farce qui les compose est préparée à partir de nombreux ingrédients hachés très variés.

Selon les régions de la Chine, les raviolis peuvent être bouillis, frits ou cuits à la vapeur dans des petits paniers de bambous. Dans le nord de la Chine, les raviolis chinois sont l'un des plats les plus consommés pendant le nouvel an chinois.

Meilleures recettes de raviolis chinois et de courge des Gourmets

Des idées de recettes de raviolis chinois et de courge pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Guo tie au potiron et shiitatake

Une aiguille dans l potage

Aujourd’hui, je vous présente une nouvelle recette de raviolis chinois, croustillants et fondants à la fois. Ces raviolis chinois sont grillés puis cuits dans un petit fond de liquide. La farce est toujours parfumée et délicieuse et cela grâce aux cinq épices et aux champignons.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Coupe-pâte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pain.

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Les courges

Cuisiner les courges

Bao

Canard laqué

Chop suey

Chow mein

Cuisine cantonaise

Dim sum

Dumpling

Fortune cookies

Nouilles chinoises

Nouilles sautées

Nouvel an chinois

Pousses de bambou

Riz cantonais

Riz gluant

Rouleaux de printemps

Sauce d'huître

Sauce soja

Shiitaké

Soupe chinoise

Vermicelles de riz

Vinaigre de riz

Wok

Wonton

D'autres recettes avec aussi...

ail avocat boeuf bouchées bouillon carottes cébette champignons chou chinois cinq parfums courge crabe crevettes cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine du monde cuisine facile cuisine vapeur cuisine végétarienne dashi dim sum dumpling farce fruits de mer gingembre miso nouvel an chinois oignons pak choï pâtes plat principal poireau porc potiron raviolis saint-jacques sauce soja shiitaké soupe soupe chinoise soupe miso tofu vegan wonton

Découvrez aussi toutes les recettes de raviolis chinois et toutes les recettes de courge

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nouilles Dan Dan

margot zhang

Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.